偶遇了【白燕面包粉】，是我用过的面包粉里最好的了！拉丝！有嚼劲！ 所以，经常做面包失败的姐妹们，可以试试这个哦。 我用的是博世白色的那款厨师机。
1.面团的材料，除黄油外，其余都放进厨师机。1档5分钟，3档15分钟。 加入软化的黄油，1档5分钟，3档15分钟，5档3分钟。 出手套膜。
2.第一次发酵，25度左右，1小时。
3.取出面团，分为12份，每个大约70克。滚圆，放在密闭容器内，松弛15分钟。 此时，可以做可可乳酪馅儿。 乳酪隔水加热，变成浓稠状。按照个人口味，加入适量的可可粉和糖粉，搅拌均匀。(也可以改成抹茶粉之类的)。可以尝下味道，都是熟的材料嘛。
4.松弛后的面团，每个都用擀面杖，擀成牛舌状，涂上满满的馅儿，从上往下卷。收尾处，可以沾点水，捏捏牢。
5.第二次发酵，37度左右，1小时。
6.烤箱预热，180度，中层，25分钟。 看上色情况。 取出，晾亮，尚有余温时，装入保鲜袋。
7.蓬松，有嚼劲。