软糯味浓的土豆焖鸡（简单易煮）

－ 准备食材 －

• 土豆 两个
• 鸡肉 200克
• 洋葱 半个
• 蒜 4-5瓣
• 姜 一小块
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 小许
• 淀粉 一勺
• 食用油 适量
• 冰糖 6-7颗

－ 步骤 －

• 1.准备好材料，鸡肉切块、土豆去皮切块、姜蒜切碎、洋葱切条待用

• 2.鸡肉中加入淀粉、料酒、姜、蒜、盐搅拌均匀腌制10-15分钟

• 3.热锅冷油倒入土豆翻炒均匀

• 4.煎至表面金黄定型捞出备用

• 5.锅中倒入适量的油放入姜蒜爆出香味

• 6.倒入腌制好的鸡肉翻炒均匀

• 7.加入蚝油、老抽、冰糖、一碗水盖上锅盖焖煮

• 8.煮至沸腾后加入土豆拌匀

• 9.加入洋葱翻炒均匀盖上锅盖焖至收汁即可出锅

• 10.出锅开吃咯

• 11.成品照

• 12.成品照2

－ 小贴士 －