在成都上班，离得最近的亲人就是二爸二妈了，每次去他们家，都会大包小包提很多东西回来。上个周末去提了好多酸菜、酸萝卜、酸笋、泡辣椒，赶紧来做一道开胃又下饭的酸菜肉丝。
1.蒜切颗粒
2.泡椒切段
3.肉切丝，肥瘦分开
4.芹菜杆切段
5.芹菜叶切碎
6.小葱切末
7.酸萝卜酸菜切碎
8.锅烧热放油
9.放入肥肉炒出油
10.加入瘦肉
11.加入蒜和泡椒
12.加入酸菜和萝卜
13.加入芹菜杆
14.加入小葱和芹菜叶
15.放入鸡精
16.起锅