1.干辣椒 蒜切碎备用
2.酸菜切碎在冷水里浸泡一下(如果太咸的话 不咸可不泡)泡好后拧干水分备用
3.蚕豆米洗净备用
4.锅中倒入适量油 放入蚕豆炒 放入辣椒 蒜 盐
5.一分钟后放入酸菜 加入少许清水 放入鸡精 胡椒粉 生抽翻炒30秒
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