1.豆腐切小块，锅中烧热水，加少许盐，放入豆腐焯水1分钟后捞出。
2.捞出豆腐装盘备用。
3.西红柿切小丁，葱姜蒜切末，调一小碗水淀粉。
4.锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜末炒出香味。
5.倒入西红柿丁翻炒，边炒边按压，炒软。
6.加入适量清水，烧开后，加入少许盐、生抽、白糖、我又加入了一点番茄酱，盖上锅盖中小火炖10分钟左右。
7.淋入水淀粉，大火收汁，即可出锅。
8.西红柿豆腐✌️