剩馒头总热来热去不好吃，换一种吃法！
1.把剩馒头切丁，火腿切丁，
2.鸡蛋打散
3.绿叶菜切碎，可以用小油菜，家里只有菠菜，放里面一样好吃
4.把上面这些放在一个大碗里搅拌均匀，撒上盐，黑胡椒再次搅拌，然后开始摊饼，家里有这种煎鸡蛋的小锅的锅里放油，没有的其他小锅也是一样的！舀一勺进去，等一面定型了在用小铲翻面再摊，反复几次就可以出锅了！
5.味道很不错的，还简单方便！