没有什么故事描述。就是想吃了，就自制了。
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没有认真拍制作过程。 需要注意： 1.热油后要姜片先炸一下（为了去腥，其实也不腥但是有点姜味儿想一点），两滴料酒，再转小火香煎两面微黄，撒上少许黑椒粉。 2.嫩豆腐切片摆在碟盘打底，再放上煎好的鳕鱼，撒上少许盐,上锅蒸5-8分钟。开锅放上几丝葱花点缀，上桌开吃。 3.（有喜欢酱油生抽味的可以淋一小勺上桌）