从来没做过蛋黄肉松青团 一直是买来冷吃的那种 综合了好多楼主分享的配方 谢谢楼主们爱的分享 这次自己试试
1.食材集体照
2.热水（70度左右）混匀艾草粉 放入米粉中揉匀盖上保鲜膜
3.蛋黄刷高度白酒160烤10分钟
4.肉松加入一勺沙拉酱一勺橄榄油（我加了一勺葡萄油）和碾碎的蛋黄拌匀
5.将馅料捏成均匀大小 我捏了16个 太大做出来感觉有点腻
6.米粉揉光滑分成16个大小
7.压瘪用虎口包成圆形
8.垫上油纸
9.大火烧开后转中火12分钟闷3分钟
10.成品 摆盘发圈肯定自己 然后 美美的吃了它们
11.特写 吃不完刷点油用保鲜膜包上放冰箱下次蒸热吃 糯米不好消化 吃完不要喝凉水也不能多吃 一次最多吃两个 否则 胃会抗议的