芹菜藕丝

－ 准备食材 －

• 芹菜 半斤
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 藕 两节
• 食用油 少许
• 姜蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.芹菜切段焯水

• 2.控干水分备用

• 3.藕两节，去皮

• 4.擦丝，用凉水冲一下，沥干水分

• 5.锅中放入底油，下姜蒜爆香

• 6.下芹菜炒香

• 7.再放入藕丝一起炒

• 8.加入适量盐和胡椒粉

• 9.出锅

－ 小贴士 －