第一次尝试用糯米粉做美食。
1.新鲜艾叶加入石灰煮沸，捞出泡到清水中祛除苦涩味。
2.用布包裹泡过水的艾叶挤干水分，放入盘中备用。
3.糯米粉和米粉1：1混合，加入艾草揉成团。
4.芝麻粉和白糖1：1混合做甜馅料。
5.肉，香干，笋，大蒜叶，香菇切成丁，加入酱油，耗油，盐，炒熟，晾凉备用。
6.揉好的面团分成均匀的小圆团
7.把馅料放进青团里包好，揉均匀，放进模具中按压。
8.翻面敲打敲打模具成型
9.咸馅料像包饺子一样，包成半圆形。便于和甜馅料区分。上锅蒸10分钟即可。
1：肉提前加酱油，料酒，耗油，糖，盐，生粉腌制半小时，肉质会比较嫩。 2：水开再上锅蒸。