每次去饭店就会点这道菜，价钱还挺贵的，今天咱自己做，真材实料，不比饭店逊色！
1.虾仁背部划开，取出虾线，清洗干净
2.放入，胡椒粉、料酒，盐，腌制20分钟
3.适量淀粉，打入一个鸡蛋
4.搅拌均匀
5.虾仁放入，搅匀裹上
6.起油锅，油温六成热，依次放入虾仁
7.煎至两面金黄色，捞出备用
8.挤入沙拉酱，挤入芥末酱
9.挤入适量柠檬汁搅拌均匀，有橙汁的可以放橙汁
10.放入炸好的虾仁搅拌均匀
11.装盘
虾球要是用鲜虾剥的虾仁，味道会更加鲜美！