1.1.番茄火烫去皮切块
2.2.桂林米粉提前用开水泡1-2小时，顺便泡了一点杏鲍菇
3.这款酸汤酱很方便，很好吃。
4.3.杏鲍菇切丝后，锅内放水煮开，下肥牛卷煮熟。肥牛卷捞出，杏鲍菇继续。 4.锅内放入泡好的米粉，加入店家随赠的米粉卤水还有图示酸汤酱（推荐），米粉煮熟后下番茄块，略煮后，盛出。
5.5.放入香菜末、酸豆角和酸笋。 6.开吃[呲牙][呲牙] 酸豆角和酸笋都是和桂林米粉一起买的。很好吃。