1.白糖水，糯米粉，泡打粉混合一起揉成团（白糖先用热水融化）
2.搓小球，放芝麻里打个滚，用手轻轻按压麻球，让芝麻粘紧
3.麻球全部滚好
4.开始炸麻球，油烧热，转小火，放入麻球后不要动它们
5.麻球有点膨大后，转中小火再不停的翻滚，让每个麻球受热均匀
6.麻球煎成金黄色就做好了，捞出沥油
7.非常蓬松，好吃的停不下来
炸麻球时油温不要太高，太高了容易爆浆，新手们可以一直开小火炸麻球，只是需要的时间长一点。