#餐桌上的春日限定#十三香小龙虾

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小龙虾上市啦！朋友家里养小龙虾，来一波最新鲜的！

cici0525

－ 准备食材 －

• 小龙虾 3斤
• 小葱 2根
• 大蒜 2头（整个）
• 姜 适量
• 王守义十三香 6克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 干辣椒 1个
• 花椒 适量
• 老抽 2勺
• 白酒 适量
• 生抽 2勺
• 豆豉 适量

－ 步骤 －

• 

  1.小龙虾浸泡两个小时，用牙刷刷干净。剪去脚，头的前部分，头里的内脏去掉。尾部中间一节尾鳍一拉，虾线正好拉出来。自己吃弄干净些。

• 2.处理完是这样的，记得带手套，以免被它夹到。

• 3.准备葱姜蒜，调料

• 4.锅里多放些油，小龙虾下锅炸红了先取出。接着放葱姜蒜等入锅炒香，再把小龙虾倒进去。

• 5.加入各种调料，加水，水刚没过小龙虾就行。

• 6.最后收汁，洒上葱花。还有膏很美味。带上手套很好剥。