1.面粉里加白糖、酵母、慢慢加温水搅拌成面絮
2.用手揉成面团、盖上醒面10分钟
3.蝶豆花用开水冲泡(喜欢颜色深就多放点花、喜欢颜色浅就少放一点花)面粉里加白糖、酵母、慢慢倒入蝶豆花水搅拌成面絮、再揉成面团、盖上醒面10分钟
4.取出面团揉光滑
5.两个面团都擀成长方形薄片、白色上面刷一层薄薄的油、放上蓝色、上面再刷一层薄薄的油
6.折叠四层(这里我为了美观把边角切整齐了、自己在家做可以不切)然后再分成3厘米左右的长条
7.两个长条叠在一起,用筷子在中间压一下、拉长一点、扭转两圈、把两边收口放在下面捏紧
8.全部做好后直接放蒸锅里盖上盖子、我是常温发酵60分钟、开火蒸20分钟关火焖3分钟再打开盖子
9.松软又好看的大花卷
10.颜色非常漂亮哦