软糯香甜的小米饼

－ 准备食材 －

• 小米粥 一碗
• 面粉 约八九十克
• 白糖 1至2奶粉勺
• 鸡蛋 1个

－ 步骤 －

• 1.放凉的小米粥、白糖倒入料理机，打进1个鸡蛋，料理一分钟

• 2.面粉倒进打好的米糊里搅拌

• 3.搅拌成这样，不要弄干了，太干了做出来的饼会硬，稀薄一点才会软软的

• 4.电饼铛刷油

• 5.油热后，用小勺把糊糊倒进锅里，不用摊，它会自己流开，饼的大小可以根据锅的大小和自己的心情决定

• 6.烙两三分钟翻面

• 7.烙至两面金黄，用手按一下会弹回来就行了

• 8.软软糯糯香香甜甜的小饼做好了～

－ 小贴士 －