油焖茄子，我想大家都喜欢吃，这道菜用我的方法保准你可以多吃两碗米饭(怕胖的需要考虑一下咯)
1.锅里倒油，上图这么多油差不多了！油热把茄子倒进去
2.茄子吸油之后捞出来备用！(图没来及拍)
3.在放一些油，油热了放入白糖炒化！然后把茄子放进去，让每一个茄子都裹上糖水！(图没来及拍)
4.差不多的时候，把切好的葱姜蒜放进去，倒入一些水！
5.锅开了之后放盐鸡精调味之后就可以开吃啦！绝对下饭
油焖茄子不同于肉沫茄子，油焖茄子不要放太多的乱七八糟的调料，就最简单的家里常用的调味料几种就可以了！要保证茄子的香味可以吃出来！不要只是吃调味料的味道了！仅供参考哈！