有俩个孩子的情况下,包一顿包子,是色香味俱全的全占的一道菜
1.面粉中加入酵母,倒入温水搅拌,开始揉面,揉成光滑面团就可以了,盖上保鲜膜(告诉一个快速发面的方法,就是把发面盆放到热水上可加速发面)我发面过程忘记拍照了,包子还是馅比较重要
2.把猪肉绞成馅,加入葱花,姜末备用
3.白萝卜切成丝,稍微切几下,撒上盐放置10分钟
4.把白萝卜拧干水分放入肉馅中,加入调料(料酒,酱油,白胡椒粉,香油,熟油)不停搅拌,一直搅拌油被肉吸收为止
5.剩下就是包了,包完之后冷水下锅,蒸20分钟,关火3分钟即可