真的百搭炖菜，尤其是酸菜 ，而且比豆腐有滋味，保存的时间更久
1.豆腐放进盆中捏碎，放入盐，淀粉，五香粉，蒜末，鸡蛋打进入，和匀
2.五花肉洗干净，炖成泥，放入
3.锅中倒入油炸用油量，筷子插入，冒小泡证明油热了，将拌好的豆腐泥团成球状，放入锅中，炸至金黄色捞出
4.丸子可以不用团太圆
5.一顿吃不了的，可以放进保鲜袋，扎紧后放入冰箱冷冻，可以吃一段时间
淀粉多放些可以让丸子容易成型，盐和五香粉根据不同口味均衡添加，蒜末让丸子更香。