1.准备食材：鸡小胸切小块，土豆、胡萝卜、洋葱洗净去皮
2.鸡小胸放入料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀、放置十分钟。
3.胡萝卜和土豆切小块、热水下锅去生，洋葱切条备用
4.锅中倒油，油热放入鸡丁翻炒发白、倒入洋葱条继续翻炒、至洋葱条软。
5.倒入土豆块和或萝卜块，继续翻炒。放入没过食材的水，放入咖喱块、适量食盐，小火慢煮。
6.煮至汤汁粘稠即可，汤汁略多一点，拌饭吃超级香哦～
7.美味的家常版咖喱鸡丁就做好啦！