#餐桌上的春日限定#在家也能吃到烧烤味的，干锅鱿鱼丝

－ 准备食材 －

• 干鱿鱼 3条
• 干辣椒 5-6个
• 生姜 1块
• 大蒜 2-3个
• 花椒粒 10克
• 孜然粉 适量
• 鸡精 少量

－ 步骤 －

• 1.干鱿鱼泡3小时以上，洗净切丝备用

• 2.干辣椒切小断，姜切片，大蒜切片备用

• 3.不粘锅放适量油，油热放干辣椒，花椒小火炒出香味，再放姜片，蒜片小火炒出香味

• 4.放鱿鱼丝鱿，中火翻炒鱿鱼丝变色，全部卷起，然后放一勺耗油，一勺生抽拌均匀

• 5.然后，关至小火炒15-20分钟左右，放少量鸡精，撒上孜然粉拌均匀

• 6.烧烤味的干锅鱿鱼丝

－ 小贴士 －