在这样一个落樱缤纷的日子里，不能出去赏樱花 也不能出门排队吃那些超级好吃网红甜品 但是我们可以在家里动手制作呀～ 杨枝甘露是港式甜品店里最受欢迎的小甜品，香甜诱人的芒果和椰奶真真儿是绝配，芒果清爽又富含丰富的维生素，Q滑的西米，牛乳部分奶味浓郁香醇，是一道营养丰富的甜品。 等春暖花开，等江山如画. 今天我们做一款固体版杨枝甘露，咬着吃，挖着着，怎么吃都好吃。 告诉你个小秘密，一定要加上'雀巢鹰唛炼奶'，源自香浓牛奶，全脂配方味道醇香，更适合小朋友食用哦～
1.准备好食材。
2.锅中放入适量水煮开，放入西米煮开煮5分钟关火焖5分钟，再次开火煮5分钟关火焖5分钟，中间小白心全部消失即可，（如果还有白心可再煮一次焖一次）。
3.放入冷水中冷却备用。
4.将芒果去皮切块，净果肉400g，百香果切开取出果肉。芒果在切一些较小的小丁，草莓切小丁，切片后面装饰用。
5.芒果放入料理杯，打成细腻的果泥。
6.雀巢淡奶油放入容器中，放入砂糖，打发至8成。
7.放入芒果泥搅拌均匀。
8.放入椰浆 百香果搅拌均匀。
9.挤入“雀巢鹰唛炼奶”搅拌均匀。雀巢鹰唛炼奶的加入，不仅增加浓郁奶香，还增加了适度的甜味。香浓可口，甜而不腻。
10.放入控干水份的西米搅拌均匀。
11.将冰棍模底部放切好的芒果丁 草莓丁，侧面可以放一片草莓片。
12.将冰淇淋糊装入裱花袋中，挤入冰棍模中至9分满，轻轻震几下，让中间气体震出。
13.盖上盖子插入冰棍杆。
14.另外准备几个玻璃杯，底部放芒果丁 草莓丁，杯壁贴草莓，装入冰淇淋糊至9分满，盖上盖子。
15.放入冰箱冷冻一夜。
16.将冰淇淋脱模即可。
17.完成品
18.完成品
19.完成品
20.完成品
杨枝甘露冰淇淋真的太好吃了 这个季节的芒果不是很完美，幸好有我的小帮手“雀巢鹰唛炼奶”的帮助，不仅增加甜味，同时多了一味浓郁的奶香，它就是杨枝甘露冰淇淋的灵魂没错了~