不想出门买菜，中饭又想弄点简单又好吃的给孩子们。家里有卤牛肉，压点面条，做红烧牛肉面吧
1.鸡蛋磕入碗中
2.放面粉和盐
3.搅拌成絮状
4.用手揉成面团。面条是很干的，揉成团就好
5.用压面机，从最厚的一档开始压，面皮开始会断裂，但反复碾压后会光滑成片的。
6.反复碾压到最薄的那层。我从8-0
7.用切面的配件，把压好的面片切成面条
8.水烧烤后下入压好的面条，煮面
9.制作汤底：我用了骨头汤，加了两勺卤牛肉的汤
10.煮好的面条放入汤内
11.配上卤蛋，牛肉、火腿、青菜胡萝卜。青菜胡萝卜在开水中放一点点盐小煮一下再当配菜。
家里没有青菜，用的是茼蒿 胡萝卜切成蝴蝶的样子，逗小孩子开心 卤牛肉的做法点击我的头像，搜索菜谱。