买了三斤牛肉炖煮好，彻底凉了以后放冰箱里分装成小包冷冻，可以做牛肉面，牛肉炖萝卜等等，方便又营养好吃
1.牛肉切方块，浸泡血水后沥干
2.冷水下锅，放料酒，一块葱，一块姜，煮开之后再煮一会～
3.捞出来用冷水反复冲净
4.热锅倒油不用太多，肉会出油，放白糖，冰糖
5.这种程度就可以放肉了，不然会有糊味
6.怕油蹦出来，用锅盖挡下，翻炒一会
7.准备调料（葱，姜，蒜，大料，花椒，香叶，卤肉料）
8.把调料放进去继续翻炒
9.把牛肉水炒干，料也入味了，差不多了
10.放，生抽，老抽（多一点，提色）十三香
11.加水，放盐（五小勺）和鸡精
12.牛肉和卤料包一起放到高压锅里30分钟，炖煮好之后把所有的配料夹出来扔掉
13.直接热着放冰箱里喽，完全冷却后之后再分装一包包的，来来来，先来一块！
14.可以拿出来一小包牛肉和汤料，加水，和青菜做一碗热腾腾真材实料的牛肉面
15.也可以放些白萝卜块再炖煮一会做一锅热腾腾的牛肉炖萝卜。万能牛肉，更多吃法由你解锁哦！
16.晚上饿了再来一碗很多肉的牛肉面吧^_^