辫子芝士香肠南瓜包

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爱咸口面包的朋友，一定不能错过的一款面包，在我看来就是这款芝士香肠面包了。甜度在松软的面包上，咬一口一块香肠滑进嘴里，活着芝士一起在嘴里嚼着，那香味，谁吃谁知道。

一颗美厨娘

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 500克
• 咸黄油 60
• 干酵母粉 6克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 40克
• 原味芝士 三片
• 香肠 若干根
• 百里香，迷迭香 少许
• 南瓜泥 100克

－ 步骤 －

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  1.将面粉+牛奶+白糖+南瓜泥+干酵母粉放入搅拌机，慢速打15分钟，后放入黄油，中速搅拌30分钟，搅拌至面团撑开透明不易破即可。（酵母粉和白糖分开放）

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  2.面团放入碗里盖上保鲜膜醒面30分钟。发酵至面团压下去不会回弹。揉搓掉里头的气泡。切成大小差不多的面团15-16个。

• 3.把面团搓成长条形，对折，左右两条面团交叉，在空位处放上切好的香肠。放入烤盘盖上保鲜膜二次醒发。

• 4.醒发至1.5倍大，把芝士片放在面团交界处。刷上蛋液。

• 5.放入180度预热的烤箱，150度上下层烤15-18分钟。（根据各自烤箱热度来定时间）

• 6.剩下五分钟，拿出烤盘撒上迷迭香+百里香香料，再烤五分钟即可，打开烤箱香味扑鼻。

• 7.两个孩子一口气啃了五根。剩下十根，叠成面包小山。满满的幸福感，配上低糖的西红柿，营养和美味一个都不少。

－ 小贴士 －