最接地气的蒜薹炒肉

－ 准备食材 －

• 瘦肉 200克
• 小米辣 4个
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备以上材料

• 2.蒜薹去掉尖儿。瘦肉，肥肉切片。个人喜欢，切片，切丝都可行，小米辣，姜丝蒜片，豆瓣酱剁碎

• 3.我这是另一半不肥的带皮肥肉，切片炒里面很好吃的喔。

• 4.肥肉炒差不多了，将豆瓣酱，姜丝蒜片小米辣啥的一同下锅炒香，

• 5.放入瘦肉稍微一炒至变色时

• 6.加入蒜薹，继续翻炒2分钟

• 7.加入适量的水，少许盐(因为前面加了豆瓣酱)所以放盐时一定要注意哦，焖锅5分钟即可，有时候我做蒜薹炒肉，是烧热油先将蒜薹炸制1分钟起来快速炒的，最近发现这样很不错

• 8.出锅了哈哈哈哈是不是超级简单。超级接地气，家常便饭

－ 小贴士 －