烧卖

－ 准备食材 －

• 糯米 500g
• 饺子皮 3块钱
• 干香菇 5颗
• 胡萝卜 1个（中）
• 虾皮 适量
• 猪油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.糯米洗干净，放电饭锅煮熟，生抽可以跟米一起下，有一次我忘记下了，也可以熟之后，生抽均匀倒入糯米饭了拌均匀。

• 2.五花肉切丁，放少许盐和生抽拌匀

• 3.胡萝卜和干香菇泡发切丁

• 4.放了猪油，煸炒香菇丁

• 5.放了五花肉，再放入胡萝卜，咸度自己把控，因为糯米饭还放了生抽。炒熟

• 6.糯米饭放了搅拌均匀

• 7.等糯米饭放凉一会，可以饺子皮开始包了

• 8.包的时候，没有讲究怎样的花样，捏进去就可以了。

• 9.出锅，好香