老少咸宜的饭后甜品。酸甜可口,甚至能品尝出芒果沙沙的质感。操作简单,又一款能被轻松解锁的美食。
1.牛奶240g加入砂糖烧开就立即关火。
2.将吉利丁粉倒入盛着剩下60g的常温牛奶碗中。用筷子轻轻搅拌。等2-3分钟后,将吉利丁糊全部倒入关了火的牛奶锅中。
3.芒果称好,用料理机打成糊。
4.看打好的糊。
5.芒果泥倒入牛奶锅中。搅拌均匀
6.找一个干净碗,用筛子将芒果牛奶糊过筛。我过了两次(为了果冻糊细腻,懒的话可以省略一次或不做)
7.如图,将芒果牛奶糊沿着容器壁流倒入容器。这样可避免产生气泡
8.倒好糊的容器。放入冰箱冷藏4小时。
9.由于我只有3个瓶子,剩下的溶液倒入一个容器。同样沿着容器壁倒入,避免大气泡。放冰箱冷藏4个小时
10.切少许芒果果肉用于装点布丁。
11.放玻璃容器的,切块,也赏脸给上一张照片。
芒果牛奶糊沿着容器壁流倒入容器,这样可避免产生气泡