心心念念的木薯粉好不容易到了,自然要多嚯嚯几次,上次做了珍珠奶茶,今天做芋圆更有嚼劲哦
1.胡萝卜,南瓜,芋头切片上锅蒸十来分钟蒸烂
2.将这些食材捣成糊状,我借助了榨汁机更快一些
3.三种食材分别用不同容器加木薯粉和糯米粉白糖活成面团,木薯粉和糯米粉的比例我大概是1比1,这个可以自己酌量,做出来都非常有韧劲的。
4.将面团切成小方块,大小差不多就行我没有强迫症
5.锅中烧水先加入银耳,水开后加入芋圆,煮至浮起就可以了
6.装碗里加上牛奶,葡萄干和花生碎。比奶茶店买的还Q弹有嚼劲哦(´-ω-`)Yummy!
ps:一次性吃不完这么多可以装袋放冰箱里冷冻,随吃随煮就可以了。