1.糯米提前浸泡一晚。
2.用绞肉机把菜绞碎。
3.锅中倒油小火炒葱，倒入肉馅翻炒，加料酒和姜粉，然后倒入蔬菜翻炒。
4.炒馅，放调味料，可以比平常口味稍咸一点。
5.倒入泡好的糯米和半碗水。
6.翻炒均匀，大火收汁，关火。馅准备好了，可以开始包烧卖了。
7.包好上锅蒸，上气后蒸20分钟。
8.OK。