喜欢早餐店里做的瘦肉汤米粉 于是自己在家尝试做一下， 味道的复刻达到了90%以上哦 而且作为早中晚和夜宵都非常合适 喜欢吃面食的小伙伴们不要错过了 以下是两人份的份量
1.准备干米粉240g，冲洗一下备用
2.锅中倒入适量清水，加盖煮沸
3.水开放入干米粉和适量的盐，加盖把米粉煮软
4.1小颗生菜剥开清洗干净备用， 2-3根葱，清洗干净后切成葱花
5.100g瘦肉清洗后切成薄片
6.切好的瘦肉放入碗中 加入半勺淀粉和1勺鸡粉
7.倒入1勺食用油、2勺生抽，搅拌均匀备用
8.米粉煮软后倒入腌好的瘦肉， 用筷子把瘦肉片散开，与米粉混合
9.冒小泡后加入生菜
10.最后倒入葱花即可出锅
11.装盘就可以开吃啦
12.鲜香滑口的汤米粉，你值得拥有哦
1. 没有干米粉的可以改成其他粉或面 2. 瘦肉需要在米粉煮软再加入，这样才嫩滑 3. 煮米粉的时间需要根据米粉的软硬来调整哦