这种酸甜味儿总是孩子的最爱。
1.少许淀粉、五香粉、姜汁，顺时针调匀拌好。
2.热锅凉油下锅煎肌肉约2分钟，然后起锅盛出备用
3.先炒蒜、葱，煎香后放入胡萝卜炒1分钟，然后放入黄瓜丁，郫县豆瓣酱翻炒均匀，
4.最后放入花生碎，翻炒均匀。
5.起锅。
本道菜需要不停翻炒，以免粘锅。