#餐桌上的春日限定#儿时味道蜂窝糖（老糖）

－ 准备食材 －

• 水 100g
• 白糖 200g
• 麦芽糖 50g
• 小苏打 8g

－ 步骤 －

• 1.先找一个大碗或不锈钢盆，铺好油纸

• 2.将水、白糖、麦芽糖倒入锅中

• 3.大火煮滚，白糖没有溶化前不要搅拌

• 4.白糖溶化后转小火继续熬煮，注意要测糖水的温度，直到温度达到155度左右，关火倒入小苏打迅速搅拌

• 5.糖水会膨胀起来，将发起的糖水倒入盆中，静置晾凉

• 6.把晾凉后的糖块敲开，会发现里面全是蜂窝状

• 7.掰成小块吃酥脆香甜，吃完一定记得要刷牙哦

－ 小贴士 －