食材有海虾、孜然、辣椒面等。 烹饪简单，皮脆肉嫩，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。
1.鲜虾买回来过水清洗一下。 (可以提前剪去虾须和头上的尖刺，之后用葱姜料酒腌一会去腥。 没有这个步骤图因为突然发现没料酒了索性没腌，不过因为虾比较鲜活吧，熟了也不腥，肉质蛮鲜甜的。)
2.锅中倒少许油，放入处理好的煎炸。
3.煎熟一面撒少许盐(入味)再煎另一面， 另一面也煎红了再反复煎一会儿， 至外壳变脆， 撒适量孜然辣椒粉(不宜撒太早，会糊)装盘即可。
4.成品。
5.豆果商城的厄瓜多尔大白虾：https://m.douguo.com/mall/item/37116?usc=TmRUb0l1MWdPdVRvRXlNQT09