此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。
1.冬瓜打皮洗净 切成片 海米泡水
2.起锅烧热油 放两片姜 倒入冬瓜
3.倒入海米和泡海米的水
4.翻炒
5.放盐
6.放五香粉
7.放生抽
8.待冬瓜变成透明就可以出锅
9.装盘撒葱花