牛肉的营养价值非常高，而洋葱更是被誉为'蔬菜皇后'。牛肉炒洋葱是老百姓的家常菜，这道菜营养很丰富，经常食用可以提高人体的免疫力，
1.洋葱切成块
2.牛肉切片，用一勺料酒、一勺生抽、适量的盐和一个蛋清腌制15分钟。
3.锅中放适量的油，放入牛肉片煸制发白盛出备用。
4.锅中底油放入洋葱煸炒
5.放入牛肉
6.放入一勺半蚝油、一勺糖，快速煸炒均匀即可，洋葱本身生着就可以吃，不要炒过火，蚝油已经很咸了，就不要放盐了。
7.营养美味的牛肉炒洋葱，可以让你多吃一碗饭。