最近一直想吃布丁 可是疫情期间没有买淡奶油 就自己拿鸡蛋做了一个
1.把两个鸡蛋和牛奶放在碗里 用蛋抽打充分搅拌均匀。
2.加入白砂糖 搅拌均匀
3.多用滤网(网筛)过滤几次
4.倒入布丁杯中 我用的是碗 要耐高温的 例如陶瓷碗
5.烤箱预热10分钟 烤盘加水 将碗放入烤箱中210度20分钟左右就可以了
1.一定要用耐高温的容器 不然容易炸了。 2.每家烤箱脾气不相同 温度要适量调整。