鲍鱼丰富的海生蛋白质中包含着大量的弹性蛋白，弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性、光滑去皱、防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。 鲍鱼的营养价值非常的高，本人爱吃鲍鱼主要是相中了上面这个功效，哈哈哈
1.准备10只鲍鱼，用水泡一下
2.去除内脏刷洗干净（就是把黑色部分都刷白，刷的我有点怀疑人生了）
3.壳也刷干净，排盘用，要是不想摆盘就不用刷了
4.把鲍鱼切成十字花，不要切透了
5.烧水焯一下壳和肉，水开先把壳下进去
6.壳煮一会后，把肉下进去，肉煮2分钟捞出，时间一定不能长（时间长口感会不好，这里鲍鱼改了刀，时间更不能长）
7.捞出壳和肉
8.葱姜蒜切沫
9.准备一点水淀粉，不用太多，小半碗就行
10.锅中倒油
11.油热放入葱姜蒜
12.葱姜蒜爆香，加耗油1勺
13.生抽2勺
14.白糖1小勺
15.鸡精1小勺
16.把汁炒香
17.下鲍鱼，炒两下，鲍鱼上色
18.加入水淀粉，翻炒
19.剩一点汤即可
20.出锅，排盘没放在鲍鱼壳上，感觉这样更漂亮