本来晚上是准备做豆沙面包的,想起新入了一个烤盘,就想试试流行的日式红豆包,没想到还不错,主要自己炒的馅香喷喷,流口水了………豆沙是我家必不可少的,所以就是各种配豆沙
1.按常规面包机程序,揉面,揉好之后分割成平均6个面团,滚圆,盖保鲜膜醒15分钟(我多做了几个)
2.按顺序排好,放入烤箱,底下放一盘温水,发酵,发至1.5倍大小,预热烤箱,刷蛋液,撒芝麻
3.忘记说豆沙泥了,提前泡好豆子,用高压锅压软,去掉水分,放入平底锅,倒油,炒至吸收,再倒入红糖,炒至吸收即可,出锅,放冷,面团醒发的时候,分成25g一个即可
4.蛋液刷好,撒上芝麻,盖上锡纸,再放一个烤盘,压在面团上面(锡纸上方),轻轻压一下,放入烤箱,180°20分钟,出炉即可
5.这是切开的效果,满口的豆沙,满足!又把减肥抛之脑后了………
1因面粉吸水性不同,适当调整液体 2.豆沙自己炒的最香,加多少油和多少糖,凭感觉放,没称过呢 3自己做的就是好吃