1.准备好食材
2.取150g金龙鱼高筋面粉，这款高筋面粉粉质细腻洁白，做出来的面包口感很好。
3.把牛奶先倒入面包机，随后把高筋粉、抹茶粉、白糖、酵母一并倒入，揉面20分钟。
4.待到面团可以拉出粗膜时加入室温软化的黄油，再次揉面20分钟。
5.此时面团可以拉出薄膜，破洞是平滑的圆形。
6.把面团整理成圆形，盖上保鲜膜放入烤箱35度发酵1个小时。
7.面团发酵至原来的2倍大，用手粘干粉戳个洞，洞口不回缩。
8.面团揉搓排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9.把面团平均分成三份揉圆，红豆馅分成三个，每个45g。
10.面团擀成直径1厘米的大小，中间放入红豆馅。
11.包成三角形，收口捏紧。
12.把包好的面包收口朝下放好。
13.烤箱里放一碗热水，35度再发酵40分钟。
14.发酵好的面包筛上少许干粉，用刀片割出花纹。
15.放入烤箱170度烤20分钟，中间记得盖上锡纸，以防上色过度。
16.成品