蕨菜 又名（龙爪菜） 借着周末的时间到山上放放风，顺便整了一些小时候妈妈经常做的野菜 自己第一次做，打了无数个电话给妈妈求助，希望做出妈妈的味道 腊肉 是春节爸爸做给我的，爱你哦
1.大蒜切片，辣椒切断，腊肉切薄片备用
2.这个是我根据妈妈教的，自己处理好的蕨菜，泡在水果
3.冲洗一下蕨菜，然后切1cm长备用
4.锅里少量油，腊肉炒至变色盛出备用，油放锅里
5.然后 放辣椒，蒜片小火炒出香味
6.倒入切好的蕨菜中小火 炒4-5分钟，撒上适量盐
7.再倒入炒好的腊肉，撒上少量鸡精拌均匀
8.蕨菜，大地的味道
1，蕨菜摘回家是要经过特殊处理的，比较麻烦，嫌麻烦的朋友可以在市场买处理好的 2，盐少量，因腊肉本就是咸味的 3，不喜欢辣的话可以少放几个辣椒