有肉有蛋有豆腐，味道还鲜美无比～
1.先剁肉沫，肉沫中加入适量小葱、姜、生抽，清水
2.剁到细腻如图的样子
3.铺在深一点的碗中
4.嫩豆腐放入碗中切碎盖住肉沫
5.在豆腐上挖两个坑打入两个蛋
6.上蒸锅蒸20分钟，出锅后加入适量生抽和葱花，开吃
1.嫩豆腐一蒸有水溢出，要用个深一点的碗来盛。 2.在剁肉沫的时候加点水，肉饼会比较嫩。