1.首先来做包子馅，后腿肉，剁成肉末，加入适量的生抽，老抽，蚝油，糖，老酒，葱水，搅拌均匀，等待面团发酵
2.面粉加入干酵母，用适量的温水把面粉和成絮状
3.然后用力揉
4.揉成光滑的面团，放在容器中，海上，盖子发酵，
5.发酵好的面团，是原面团的两倍大，里面是蜂窝状
6.这个是包好后的包子，二次发酵
7.二次发酵的包子，准备上锅蒸
8.蒸熟后的包子
9.包子整好了
10.满满好评的包子