每一块豆腐都有蒜蓉的香，虾汁的鲜！
1.处理海鲜带子，把一个带子一分为二后，肉头部分用刀轻划成网格状（或田字格状）用少量姜蒜蓉，白糖，蚝油腌制。
2.虾挑去虾线，豆腐切块备用
3.多蒜蓉，少姜容用少量酱油，白糖，花生油拌匀
4.葱花备用
5.红薯粉提前泡发，用第3步里三分之一的酱料拌匀
6.淋一勺花生油再拌一下
7.码上豆腐
8.码上虾和腌制过的带子
9.淋上步骤3里的调料，撒上葱花
10.尽量每块豆腐和虾都淋有蒜蓉汁
11.沸水大火蒸4～5分钟
12.这里蒸的是4分钟，虾肉和带子是脆脆的，火候很重要，蒸久了带子会硬。
13.红薯粉吸了海鲜的汁，完美开吃！
红薯粉可以随意换成绿豆粉丝。