做给爱吃鱼的他～红烧鲈鱼

－ 准备食材 －

• 盐 适量
• 大葱 1根
• 油 100g
• 鲈鱼 1条
• 料酒 少量
• 醋 1勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备一条新鲜的鲈鱼～用料酒、姜片、大葱腌制20分钟

• 2.把鲈鱼用厨房纸巾擦干，然后均匀的抹上淀粉～

• 3.下锅炸至两面金黄～

• 4.准备好大料、葱丝和姜片待用～

• 5.起锅烧油～炒香后放入调至好的汁～ 味极鲜酱油2小勺，醋1小勺，老抽半勺，糖一勺，加入半碗温水

• 6.鱼放入后小火然后把汁淋到鱼上面，均匀翻面～

• 7.收干汁就可以摆盘拿出来了～酸甜口的特别下菜～

• 8.嗯～好吃

• 9.配啤酒～好吃

－ 小贴士 －