1.香椿去掉老根,放入开水焯至变色捞起沥干水分
2.南瓜花摘去花萼和花蕊,洗净用盐水浸泡10分钟,沥干待用
3.碗里倒入面粉、淀粉,再加入鸡蛋、冰水、盐、胡椒粉搅匀
4.香椿、南瓜花撒上少许淀粉,再沾上面糊
5.放入六成油温(170-180度),炸至金黄,沥干油分,开动!