今天的牛排是用黄油煎出来的，用黄油煎一是煎出来的味道香醇，二是黄油能把牛肉的汁水全部锁在肉里，煎出的牛排鲜嫩多汁，内香外脆特别好吃，
1.牛排提前解冻用厨房纸把牛排上的血水擦干净
2.用牛排锤松切牛排上的肉和筋，抹上少许的盐
3.锅里放黄油放入牛排将四面都煎到
4.边煎边把锅里的油往牛排上淋，把芦笋和迷迭香放入一起煎，大概煎至六七分熟撒上黑胡椒即可摆盘，
5.成品图