青椒中含有丰富的维生素C,胡萝卜素等抗氧化物质，能帮助清除体内有害自由基。魔芋含有16种氨基酸,多种矿物质和丰富的膳食纤维,是低脂肪,高纤维的代表食物之一，被称之为'天赐良药'
1.准备蒜泰椒青椒魔芋清洗干净备用
2.青椒切丝
3.魔芋切丝
4.蒜切片泰椒切成圈
5.水烧开后锅中放入适量食盐,倒入魔芋等水起泡后,捞出魔芋,过凉水备用。
6.热锅凉油油温7成热,倒入切好的蒜片和泰椒翻炒至出香味。
7.倒入切好的青椒继续翻炒2分钟。
8.锅中倒入魔芋放老抽,盐,糖,胡椒粉,蚝油,锅中太干可滴入适量水,翻炒至入味可出锅。
9.低脂美味的瘦身菜就好了，赶快品尝一下。
1.魔芋一定要在开水锅里焯水,可去除魔芋的涩味。 2.魔芋膳食纤维丰富,遇水可在体内快速膨胀,一次不要吃太多,以免肚子胀。 3.魔芋是低卡的食物，吃适量的魔芋可减少主食的量,还不挨饿,是减肥减脂人群的最佳食物。 4.不吃辣的可以不放泰椒。