果香满溢，酥的掉渣。方子是做了20个，当然也以个人包至的手法用量有关。
1.冬瓜切块去皮洗净，沸水煮开。
2.搅碎机搅碎，劲量滤干水份。
3.凤梨去皮切块。
4.放入搅碎机搅碎，劲量滤干水份。
5.热锅，把凤梨碎和冬瓜碎一起丢下去翻炒。
6.发白后倒入冰糖或者白糖翻炒。
7.再加入麦芽糖翻炒。
8.翻炒是需要耐性的……翻炒至琥珀色即可，放凉后放入冰箱冷藏。
9.软化的黄油打发至发白，然后加入糖粉打发。
10.然后加入全蛋，继续打发。
11.筛入低粉奶粉。
12.搅拌均匀。
13.放入冰箱冷藏一下更佳。
14.凤梨酱10克左右。
15.酥皮大概15克左右。
16.然后用模具，按压模压一下，烤箱预热，上下火170度25分钟（温度时间以个人烤箱性能而定）
17.烤好冷却脱模即可。