#餐桌上的春日限定#春天的江南，不能不来一碗腌笃鲜

－ 准备食材 －

• 排骨 150g
• 咸肉 150g
• 春笋 250g
• 姜 10g
• 黄酒 10g

－ 步骤 －

• 1.排骨过水去血水

• 2.咸肉 春笋 姜都洗干净切好备用

• 3.锅里放水（我用的电饭锅），排骨鲜肉春笋都下锅，加入酒和姜片去腥，五分钟大火煮开，二十五分钟小火慢炖。 不用加盐，因为咸肉里面有盐了。可以适当加白糖提鲜。